Resep Sambal Goreng Labu Siam

Resep Sambal Goreng Labu Siam Khas Solo
Bahan Bahan untuk membuat Sambal Goreng Khas Solo 
3 cm lengkuas
Garam secukupnya
2 buah labu siam poting korek api
2 lbr daun jeruk purut
1 batang serai
Gula pasir secukupnya
500 ml dari 1/2 butir kelapa
75 gram kacang tholo
2 lbr daun salam

Bahan bahan untuk bumbu halusnya

2 sdm ebi ,rendam dalam air panas aampai lunak
3 buah cabr merah
2 cm kunyit
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
Cara membuat Sambal Goreng Labu Siam Khas Solo

Rebus dulu kacang tholo sampai benar benar empuk lalu tiriskan
Remas labu siam dengan garam sampai secikit lemas
Tumis bumbu halus sampai harum , masukkan lengkuas daun salam ,daun jerukp purut dam serai ,
Masak hingga matang dan air agak mengering
Maaukkan kacang tholo dan labu siamnya aduk rata
Tuang santan kasih gula garam bisa di tambahkan kaldu bila  suka
Tunggu hingga mendidih , sambil di aduk agar santan tidak pecah
Lalu angkat dan sajikan
Itulah cara membuat Labu Siam Goreng Khas Solo

http://anekamasakankoki.blogspot.co.id/



Popular posts from this blog

cara membuat bumbu oles bakso bakar

Bumbu Sate Kambing Sebelum Di Bakar

Resep Membuat Nasi Gurih tanpa Santan