Resep Membuat Ayam Rica Rica Pedas Kemangi

Resep Bahan Membuat Ayam Rica Rica Pedas Kemangi
Bahan bahan :

Ayam 1 ekor potong jadi 16 bagian
air jeruk nipis 1 sdm
serai 3 batang ,memarkan
jahe 10 cm memarkan
garam secukupnya
daun pandan 2 lembar
air 100 ml
kemangi 20 lembar
minyak goreng secukupnya

Bumbu Ayam Rica Rica yang harus di haluskan :
cabe merah besar 15 buah
cabe rawit merah 20 buah
bawang merah 8 butir
bawang putih 10 siung
garam secukupnya
merica bubuk 1 sdt
gula pasir 1 sdt

Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Kemangi :
Ayam di cuci sampai bersih lalu ayam di lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar lalu cuci kembali sampai bersih dan tiriskan.
Minyak goeng panaskan , tumis bumbu halus dan jahe sampai wangi serai yang di memarkan ,daun jeruk dan daun pandan sampai beraroma wangi.
maaukkan potobgan ayam yang sudah kita lumuri jeruk nipis serta garam sampai daging ayam berubah warna dan tambahkan 
air
Tunggu sampai ayam matang dan bumbinya mengering lalu tambahkan kemangi kemudian aduk aduk .
Tunggu sampai ,ayam siap di sajikan


Popular posts from this blog

cara membuat bumbu oles bakso bakar

Bumbu Sate Kambing Sebelum Di Bakar

Resep Membuat Nasi Gurih tanpa Santan