Resep Membuat Cilok Bandung Pedas

Resep Membuat Cilok Bandung Pedas

Bahan bahan untuk membuat Cilok Bandung :

tepung aci atau tapioka 250 gr

tepung terigu 3 sdm

air panas 100 cc

Garam 1 sdt , tambah penyedap royco

Cara Membuat Cilok Bandung Pedas :

Buat adonan dalam wadah besar

masukkan tepung terigu dan tepung aci kasih penyedap secukupnyq dan garam secukupnya lalu aduk sampai rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk adonan sampai kalis dan bisa di bentuk bulat bulat.

Masukkan isian sebelum di bentuk menjadi bulat bulat .

Rebus air sampai mendisih lalu masukkan adonan bulat bulat tadi ke air rebusan tadi dan tunggu sampai adoanan mengapung yang berarti adoan sudah matang.

lalu angkat dan tiriskan.

Bahan bahan Membuat Cilok Bumbu Kacang :

Gula merah 1/2 gandul

kacang tanah 150 gr

bawang putih 2 siung

cabe rawit merah 5 buah atau sesuai selera

air 100 cc

air asam jawa 3 sdm

garam secukupnya

minyak goreng secukupnya

Cara membuat Bumbu kacang cilok :

panaskan minyak ,kacang tanah di goreng sampai coklat lalu angkat dan tiriskan.

bumbu lain di haluskan bersama kacang tanah.

tumis dengan swdikit minyak, beri air ,garam dan penyedap secukupnya.

setellah mendidih, masukkan cilok dan aduk rata sampai tercampur rata.

lalu angkat dan tiriskan.

Cilok bandung pedas siap di sajikan.