Cara Membuat Resep Telur Puyuh Balado

Resep Telur Puyuh Balado

Bahan bahan yang harus anda siapkan :

telur puyuh 25 butir , rebus ,kupas dan goreng hingga berkulit.

Tomat 1 buah ,cincang kasar 

daun salam 1 lembar

lengkuas 1 cm , memarkan

garam 1 sdt

gula pasir 1 sdt

air 250 ml

minyak untuk menumis

penyedap rasa secukupnya.

Bumbu balado :

Bawang merah 10 siung ( 4 iris tipis dan goreng )

bawang putih 4 siung

terasi 1/4 sdt

cabai merah besar buang biji 2 buah

cabai rawit merah 5 buah

kemiri 2 butir

Cara Membuat telur puyuh balado :

Tumis bumbu balado yang telah di haluskan sampai tercium wangi harum .

masukkan air dan aduk sampai mendidih.

Masukkan telur puyuh daun salam tomat cincang , gula , garam dan penyedap rasa secukupnya.

Tunggu sampai mendidih dan air menyusut baru masukkan bawang merah yang telah do goreng tadi.

Itualah cara membuat telur puyuh balado

•