Resep Aneka Masakan Koki Indonesia

Resep Cara Membuat Cilok Goang Kuah Pedas Bahan bahan untuk membuat cilok goang kuah : tepung kanji 500 gr tepung terigu 250 gr daun bawang 1 batang di iris kasar bawang putih 1 siung kaldu sapi 1 sachet merica bubuk secukupnya garam secukupnya air 100 ml Bahan Isian : Ayam giling 200 gr bawang putih 1 siung merica secukupnya garam secukupnya Bahan Bahan Kuah Cilok : Tulang tangkur sapi 100 gr ( pakai masako kari sapi ) bawang putih 3 siung daun bawang secukupnya seledri secukupnya bawang goreng jika suka , untuk taburan Bahan Sambal Goang Cilok : Cabe rawit merah 10 buah haluskan Kencur 1 jari 2 cm Bahan Pelengkap : sayap ayam secukupnya ceker ayam secukupnya tahu putih sevukupnya kerupuk singkong secukupnya Cara Membuat Cilok Goang CiGo Kuah Pedas : campurkan tepung kanji dan tepung tetigu, aduk sampai rata dan campurkan daun bawang sambil di aduk. masukkan garam , kaldu bubuk ,dan merica ,tuang air yg sudah di panaskan tadi ,aduk rata dan uleni sampai ...

Resep Cara Membuat Cilok Kuah : Bahan Bahan untuk membuat cilok kuah : tepung tapioka/ kanji atau aci 500 gr telung terigu 250 gr Royco sapi 1 sachet Merica secukupnya Garam secukupnya Cara membuat Cilok Kuah : Masukkan semua bahan menjadi satu ,campur sampai rata ,tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis. Anda bisa memberi isian daging , sosis atau ayam ,abon jg bisa, setelah di beri isian lalu anda bulatkan. Rebus air sampai mendidih. lalu masukkan cilok dan rebus sampai mendidih dan mengapung. lalu angkat dan tiriskan. Bumbu Kuah Cilok : 3 siung bawang putih cincang daun bawang ,potong memanjang garam  secukupnya merica secukupnya Royco 1 sachet Cara Membuat Cilok Kuah : Semua bahan di tumis sampai tercium wangi harum, lalu tuangi air dan beri bumbu Royco rasa sapi. Tunggu sampai mendidih baru masukkan ciloknya. Cilok yang enak dan gurih ,siap di sajikan . Bahan pelengkap : Saus Bihun Daun bawang Kecap manis Itulah cara membuat Resep...

Cara Membuat Cilok Aci Bahan bahan untuk membuat Cilok Aci : tepung kanji 300 gr tepung terigu 100 gr bawang putih 2 siung haluskan. penyedap rasa  1 sdt merica bubuk 1/4 sdt daun bawang 2 batang , iris halus air 400 ml , bisa lebih garam secukupnya Bahan Saus Kacang untuk Cilok : kacang tanah goreng 150 gr haluskan. Gula pasir 1 sdt Cuka 1 sdt Garam secukupnya Air secukupnya Cara Membuat Saus Kacang Cilok : Kacang tanah di campur dengan cuka, air ,garam , gula pasir lalu panaskan hingga mendidih dan mengental . selesai saus kacang kita buat. Jika ingin pedas , campurkan cabai sedikit yang sudah kita haluskan . Cara membuat Cilok Campurkan tepung terigu dan telung kanji ,daun bawang , bawang putih yang sudah kita haluskan sampai rata , kemudian sishkan dahulu. panaskan air 400 ml tambahkan merica bubuk , kaldu bubuk ,garam , masak sampai mendidih , lalu masuklan air panas tadi kedalam adonan tepung. sedikit demi sedikit di uleni sampai rata dan mudah di bent...

Cara Membuat Cilok Daging Ayam Bahan bahan untuk membuat cilok ayam : Daging ayam 1 kg giling bawang putih 5 siung telur 1 butir tepung kanji 1 ons garam secukupnya Cara membuat Pentol Bakso Ayam : Campurkanlah ssmua bahan rata. Rebus air sampai mendidih , lalu sendok  menjadi bulatan bulatan kecil dan rebus dalam air yang mendidih. Jika sudah mengapung tanda sudah matang , lalu angkat. Sajikan bersama saos Itulah Cara membuat Bakso Cilok Ayam.

Resep Ayam Suwir Saus Tiram  Bahan Untuk membuat Ayam Suwir : ayam fillet 500 gr brokoli 200 gr paprika merah 1 buah Bumbu Bumbu untuk membuat ayam suwir saus tiram : Bawang putih 4 siung di cincang bawang bombay 1 buah di iris tipis merica 1/2 sdt saus tiram 1 sdm gula putih 1/2 sdt garam secukupnya kaldu bubuk instan 1 bungkus tepung maizena 1 sdt minyak goreng secukupnua air 100 ml Cara membuat ayam suwir saus tiram : Ayam di rebus sekitar 10 menit , api sedang kemudian angkat dan tiriskan . Brokoli potong potong sesuai selera paprika di potong memanjang dan buang bijinya. bawang putih dan bawang bombay di tumis sampai harum. masukkan ayam yang sudah di suwir suwir tadi lalu tambahkan air dan aduk masukkan bumbu yang lain , masulkab juga brokoli dan paprika merah. Masak sampai mengering dan maaukkan tepung maizenna yang telah di campur air sedikit. Itulah cara membuat ayam suwir saus tiram.

Resep Bumbu Kuning Ayam Kemangi  Bahan bahan untuk membuat bumbu kuning ayam kemangi : ayam 500 gr minyak goreng secukupnya daun jeruk 3 lembar daun bawang 2 lembar potong 2 cm daun kemangi 250 gr Royco ayam 1 pcs air 100 ml garam secukupnya bawang merah 5 siung bawang putih 2 siung jahe 1 cm cabe merah 1 biji ,buang biji kunyit 3 cm lada putih 1 sdt Cara membuat resep ayam bumbu kuning kemangi : Haluskan semua bumbu halus . Panaskan minyak dan tumis bumbu halusnya ,masukkan daun jeruk daun bawang sampai tercium wangi harum. Masukkan ayam , Royco dan air dan aduk sampai ayam berubah warna dan aduk. Masak sampai bahan matang lalu masukkan daun kemangi , dan aduk lagi sampai layu. Tunggu sebentar lalu angkat. itulah cara membuat ayam bumbu kuning kemangi

Resep Bahan Membuat Ayam Rica Rica Pedas Kemangi Bahan bahan : Ayam 1 ekor potong jadi 16 bagian air jeruk nipis 1 sdm serai 3 batang ,memarkan jahe 10 cm memarkan garam secukupnya daun pandan 2 lembar air 100 ml kemangi 20 lembar minyak goreng secukupnya Bumbu Ayam Rica Rica yang harus di haluskan : cabe merah besar 15 buah cabe rawit merah 20 buah bawang merah 8 butir bawang putih 10 siung garam secukupnya merica bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdt Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Kemangi : Ayam di cuci sampai bersih lalu ayam di lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar lalu cuci kembali sampai bersih dan tiriskan. Minyak goeng panaskan , tumis bumbu halus dan jahe sampai wangi serai yang di memarkan ,daun jeruk dan daun pandan sampai beraroma wangi. maaukkan potobgan ayam yang sudah kita lumuri jeruk nipis serta garam sampai daging ayam berubah warna dan tambahkan  air Tunggu sampai ayam matang dan bumbinya mengering lalu tambahkan kemangi kemudian aduk aduk . Tunggu sampai ...